水果电商瞄准互联网商业新蓝海

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

　　杜牧的一首绝句，成就了人们对皇族生活的浪漫想象，而“从全国知名的原产地的果树枝头到餐桌”这一概念也在现代成真，在生鲜电商的联合之下，被打造成了一个成熟的商品概念。2014年，电商领域一个不可忽视的风潮是，水果电商的迅速崛起。

　　栖霞的苹果(108, 1.02, 0.95%)莱阳的梨，增城的荔枝沾化的脆枣，顶着“最佳产地”的名头，高端水果正在通过全新的渠道流向一线城市的餐桌，成就一个新兴而时尚的消费市场。

　　大的电商平台为生鲜类电商开辟了专门而独立的栏目，天猫上线“喵鲜生”，水果是其中的一大品类，独立的水果电商规模也在迅速扩张——“天天果园”、本来生活等已经开始盈利。

　　尽管刚刚开始，水果电商这片未知的领域正在越来越多的创业者加入之下迅速展开。不过，作为一个正在发掘中的领域，鲜果电商如何运作，又面临着哪些“成长的烦恼”？

　　●南方日报记者 陈若然

　　一大波水果电商来袭

　　2014年刚刚开始运营的水果电商“果来果趣”就是新崛起的水果电商的典型。

　　创始人陈永军和他的团队都曾是“互联网人”，决定转型做水果电商，他说，完全是看准了这个时机。

　　转型做水果电商之前，陈永军专注于对企业的咨询服务，长时间观察电子商务行业，2014年的行业转型让他意识到，水果是个很适合现在投入去做电商的项目。一方面，越来越多的人追求生活品质，追求高端、新鲜、有品质的食物，另一方面物流技术的发展也支撑了这一潮流。在当前电商领域，家电、服装领域已经竞争激烈，看着前段时间风靡一时的“褚橙”，“柳桃”，陈永军锁定了水果电商这一方向。

　　入行做水果电商，陈永军决定从老家山东的烟台大樱桃、栖霞苹果开始做起。事实上，现在市面上大多数水果电商，也是在做这几个品类，陈永军判断，烟台大樱桃是最适合做切入点的产品，从2009年就开始作为生鲜商品之一在网上销售，有相对成熟的市场。此外，他还把视线集中到烟台盛产的栖霞苹果和冬枣上——除了苹果和冬枣在保存和贮藏上省力之外，在山东本地，也较为近便。